Depuis des générations, la famille Garrudo consacre sa vie à la création de jambons ibériques d’exception.
Romance est le rêve de Jose Manuel Garrudo devenu réalité, une marque signature où chaque pièce est le résultat d’années de raffinement, de patience et d’un profond respect du temps et de la nature.
Chaque étape de notre processus est un signe de notre engagement pour l’excellence, de la sélection des porcs au temps passé dans la cave. Sans précipitation, avec amour et patience.
Nos produits sont le résultat d’un travail dévoué et méticuleux, d’une qualité digne des palais les plus exigeants.
Chez Romance, nous savons que la patience est la clé de la perfection. Notre philosophie est ancrée dans le respect du temps, de la terre et de la tradition.
