Una historia de amor por la tradición

Décadas de dedicación, paciencia y un legado que trasciende generaciones

Una historia de tradición y pasión

Hace décadas, emprendimos un camino marcado por el amor a la tierra y a los animales. Desde entonces, cada generación ha aportado su pasión y conocimiento al arte de crear el jamón ibérico perfecto. Lo que comenzó como un sueño, hoy es un legado que compartimos con el mundo.

Jose Manuel Garrudo

Un legado familiar

Para la familia Garrudo, Romance no es solo una marca, es una forma de vida. Mantenemos viva una tradición que honra la paciencia y la excelencia. Nuestra historia se remonta a 1967.

Respetar el tiempo, valorar la excelencia

En Romance, cada etapa del proceso de creación está impregnada de tradición. Desde la crianza de los cerdos 100% ibéricos en libertad hasta el largo y cuidado proceso de curación, todo se hace con un único objetivo: crear productos que sean una expresión de nuestra dedicación.