Fascia di prezzo: da 20,95 € a 41,90 €
Il nostro Chorizo Cular 100% Iberico di Bellota è il risultato di una selezione meticolosa delle parti più nobili del maiale iberico, come la presa, il secreto e la pluma. Allevati in libertà nei pascoli della Sierra di Siviglia, Estremadura e Cordoba, questi maiali iberici vengono nutriti esclusivamente con ghiande durante la doppia montanera nei loro due anni di vita, il che intensifica il sapore e conferisce una consistenza unica. Questo chorizo si distingue per il suo colore rosso intenso e brillante, risultato di una concia tradizionale con paprika de La Vera, aglio e spezie accuratamente selezionate. La lenta stagionatura in condizioni naturali consente di concentrare i sapori, ottenendo un equilibrio perfetto tra la succosità della carne e gli aromi affumicati e speziati caratteristici dell’autentico iberico.
Ogni fetta offre un’esperienza di sapore intensa e persistente, trasportandoti direttamente nei pascoli dove vengono allevati questi animali, garantendo una qualità eccezionale in ogni morso. Questo chorizo rappresenta l’essenza dell’iberico in un formato tradizionale e autentico, ideale per chi cerca un prodotto genuino, di alta qualità e dal sapore ineguagliabile.
