Fascia di prezzo: da 42,95 € a 85,90 €
Romance offre un lombo di bellota 100% iberico che si distingue per la sua eleganza e il suo sapore eccezionale. Selezionato con cura dal maestro prosciuttaio José Manuel Garrudo, questo lombo proviene da maiali iberici allevati in libertà nei pascoli di Siviglia, Estremadura e Cordoba. Ogni maiale beneficia di una doppia montanera, godendo di una dieta ricca di ghiande durante i suoi due anni di vita, che conferisce al lombo una succosità e un aroma unici, con un’infiltrazione di grasso che esalta ogni boccone.
Con un sapore equilibrato, delicato e leggermente speziato, il lombo Romance è ideale per chi desidera gustare un pezzo nobile e raffinato. Ogni fetta è un’esperienza sensoriale che riflette il meglio della tradizione iberica e l’eccellenza di Romance.
