SALCHICHÓN DI BELLOTA 100% IBERICO

Il nostro Salchichón Cular 100% Iberico è un gioiello gastronomico che onora la tradizione e il rispetto per la natura. Realizzato esclusivamente con tagli nobili come la presa, il secreto e la pluma, questo salchichón proviene da maiali iberici di bellota allevati in libertà nei pascoli della Sierra di Siviglia, Estremadura e Cordoba. Ogni maiale beneficia di una doppia montanera, godendo di una dieta ricca di ghiande durante i suoi due anni di vita. Questo conferisce al salchichón una consistenza morbida, venata di grasso infiltrato, e un sapore profondo e persistente che richiama i profumi dei pascoli e l’autenticità dell’iberico nella sua massima espressione.