Rango de precios: desde 152,00 € hasta 190,00 €
Romance presenta su paleta de bellota 100% ibérica, una auténtica delicia que captura la esencia de la tradición ibérica. Seleccionada con dedicación por el maestro jamonero José Manuel Garrudo, cada paleta proviene de las patas delanteras de cerdos de bellota 100% ibéricos. Este proceso único asegura una carne de calidad excepcional, gracias a la alimentación exclusiva a base de bellotas, que permite una infiltración de grasa inigualable y da como resultado una textura jugosa y un sabor profundo.
Con una curación completamente natural de más de 36 meses y un toque de sal en su punto justo, esta paleta ofrece un aroma y un sabor intensos que siempre logran sorprender, además de notas dulces y el toque característico de la bellota. Su tamaño más compacto concentra los sabores, brindando una experiencia plena en cada loncha. Romance convierte cada pieza en una experiencia inigualable, ideal para los paladares que buscan autenticidad y calidad en cada corte.
Con Romance, cada paleta es un tributo al auténtico sabor ibérico, perfecto para quienes aprecian lo mejor de nuestra tradición culinaria.
